仰韶酒业在豫酒振兴中博得头筹，但往后的更好发展必然是内生动力的充分挖掘，近年来，仰韶酒业已经通过“向下兼容，向上生长”的逻辑，找到企业发展的强劲动力。

9月15日上午，“黄河南岸高粱红了——2022仰韶酒业集团高粱文化节”在河南·渑池隆重举办。多位行业嘉宾一同来到仰韶的“第一车间”，感受仰韶的品质“粱心”。发展越来越好的仰韶酒业，最大的表现是强烈的发展自信，这恰是仰韶酒业从豫酒振兴龙头“蜕变”而来，以品质、产品、文化形成的“自驱力”，开启了向省酒领头羊和中国新一线名酒进军的新进程。

高粱红了，藏不住的诗意与酒香

2022仰韶酒业集团高粱文化节，不仅有艺术爱好者的挥毫泼墨、河南省各级领导的现场指导，还有专家从原粮、产区等角度，对仰韶酒业差异化竞争的优势进行分析。活动现场，仰韶酒业邀请各界艺术爱好者走进仰韶酒庄·黄河南岸万亩高粱种植基地，进行采风创作，这也展示出仰韶酒业对自己万亩高粱地的美景的自信。

摄影家协会代表高均海表示：高粱红遍天的自然风光，是大自然的佳作，自成一派，是摄影爱好者十分热衷的场景，应以作品致敬自然风光；书法家协会代表雷建峰则认为：高粱红，新粮香，秋风鸟语，在这样的环境中创作书法，更能从心底触发创作灵感。

河南省农业农村厅二级巡视员王志勇指出，河南渑池黄河南岸气候湿润、土地肥沃，可以说是极其适宜高粱生长的风水宝地。并强调仰韶万亩高粱基地的“红缨子”高粱品种，淀粉含量高，脂肪和蛋白质含量均衡，十分契合陶融香型白酒的风格特色，必当会酿造出甘甜醇厚的美酒。

同时，他希望仰韶酒业集团准确把握时代发展脉搏，抢抓一切有利机遇，乘势而上，进一步开发利用好仰韶彩陶文化和高粱文化资源，做大做强自身产业，为河南经济强省建设作出积极贡献。

渑池县委副书记、县委统战部部长刘军伟则表示，仰韶酒业不负众望，为渑池的经济社会发展做出了突出贡献，为豫酒的高质量转型发展开辟了崭新天地。仰韶酒庄的“一庄五园”，更是探索实践出了一条酒文旅融合发展的特色道路，也更好全面展现了仰韶酒业集团的品质文化和品牌魅力。

河南省农业科学院粮食作物研究所特色杂粮研究室主任李君霞，从“黄河南岸高粱的产区优势、高粱在仰韶酿酒中的重要作用、仰韶原粮的管控和筛选标准及仰韶高粱文化节的意义”等角度进行分享，深度剖析仰韶酒业如何依托其不可复制的地理环境、生态环境资源优势和高产能、高储量、高品质的产区特点，实现陶融香酒的高品质酿造。

从一穗高粱到一杯美酒，品质的精益求精，是仰韶酒业践行以匠心，致“粱”心的结果。好品质，来源于层层把关，原粮筛选严苛；来源于繁琐考究的九蒸九粮、陶酿陶藏的古法工艺，而这，就是陶融香的品质密码。

向下兼容，仰韶的“两大自信”

活动现场，侯建光带领祭粮大典参礼嘉宾，将“沃土、新粱、美酒”呈出，聚宝添筹。并带领参礼嘉宾依次净手静心以示虔诚，敬畏天地。其后，侯建光董事长诵读祭文，敬天祈福。以新岁红粱，感天地恩泽，祈基业昌隆，愿社稷安康。

事实上，坚守“一生只为酿一瓶好酒”初心的仰韶酒业之所以举办高粱文化节，就是为了让大家共同感受仰韶传承仰韶文化的初心、生态酿造的恒心、以及追求高品质的匠心。在活动现场，侯建光还发表了重要讲话，表达仰韶在产区、品质等方面的自信。

侯建光表示，举办高粱文化节，是根植于仰韶的产区自信。仰韶红高粱种植基地位于黄河中下游，是中国农耕文明的重要发源地之一，自古以来便有适宜粮食生长的气候条件，数千年的高粱种植成就优质高粱品种，河南成为白酒酿造大省也得益于此。

“举办高粱文化节，是根植于仰韶的产区自信，是依托于仰韶的品质自信，是仰韶以匠心致敬‘粱心’。”仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光以“两大自信”表达了对仰韶发展的坚定信心。仰韶酒产自人类远祖起源地、仰韶文化发祥地、中国历史文化名城、世界美酒特色产区——河南渑池，这一地处于黄河南岸，有着地域优势、产粮优势。“现在，渑池的仰韶酒已经打破地域，走出河南，走向全国。”2017年，仰韶酒业集团将黄河南岸高粱种植基地纳入“一庄五园”规划中，打造原粮种植基地，为仰韶酿造陶融香白酒提供优质原粮，从原粮源头上把控白酒的品质。