2022年，中国酒业发展遇到了很多历史性事件。

清香品类崛起，白酒品类竞争格局改变；华润鲸吞金沙酒业，深度布局酱酒产业；优化调整防控措施，白酒消费与动销迎来新曙光……

2022年，是白酒产业变幻莫测的一年。那么2023年白酒产业将有怎样的发展潮流呢？我们一起来听一听海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊的七大猜想吧！

猜想一：从周期来看，2023下半年-2024年春节，中国白酒将开启新一轮的复兴期。

严格来说，2021年下半年白酒开始进入调整期，或者说去库存的周期，2022年也是在调整阶段。我们可以看得到的是，中国白酒周期在缩短。以前我们叫“黄金十年”“白银十年”，实际上一个周期在7年左右。现在周期在大幅度缩短。间隔越来越短，波动越来越小，变化越来越快，转化越来越频。对很多酒企来讲，五年的战略基本是失效的。长期的战略规划很难适应市场需要，厂家的战略创新也在越来越快。从整个行业库存来看，2022年库存压力并不大。四季度情况看，大多厂家也没有提过分的打款要求。另一方面，厂家市场投入费用加大，降低了2022年的库存。所以我认为，2022年底库存是远低于2021年底的。另一方面，2023年酒类动销将超过2022年。2023一季度会有一轮经销商和终端的补库存。今年经销商团购动销开始得比往年晚一些，但本周动销出货开始真实忙起来。2023一季度开门红是有确定性的。另一方面我们可以预计，2023酒水需求会放大。所以我认为，2023下半年最迟2024春节酒业会开始新一轮的复兴。

猜想二，香型对白酒行业影响开始放大。一个典型的趋势是，香型多元化趋势明显，小众香型开始起势；酱酒仍是2023年最好的赛道。

这几个月，有很多资本进入了白酒行业。为什么酱酒渠道库存过大过剩，还会有资金投入，主要是酱酒的机会依然很大。这体现在三个方面，从酱酒的全国化到全国酱酒化，这会为酱酒的发展提供横向地理市场空间，真正酱酒成为主流香型的市场毕竟都还是少数。酱酒的高端化到价值酱酒化，可以为酱酒的发展提供纵向价格空间。酱酒品牌在上一轮周期大概是2017年茅台引领，2018年习酒、郎酒、国台、摘要都开始突飞猛进。他们的成功都是在高端价格带，至少是次高端价格带取得成功。中国白酒有个很大的市场就是大众消费，在100-300元/瓶地产酒主流价格带上，酱酒的机会还是很大的。品类的替代性也会很强。

另一方面，酱酒的品类热到品牌酱酒热，这会为酱酒的发展提供产业集中的空间。未来并非只要是酱酒消费者就会喝。2023年以后，酱酒进入一个品牌化的时代，只有大企业、大品牌、大单品才能享受产业集中的红利。很多人也在关注，酱酒之后是什么？我认为，酱酒之后品质和文化将是竞争的关键。未来将是好酒和差酒之争、高年份酒和低年份酒之争、名酒和非名酒之争。未来，香型的多元化、消费者的理性选择、个性化选择会更加突出。

猜想三，从价格来看，两端化将是2023年中国酒业最好的机会窗口。

一方面是高端化，我依然看好高端消费人群，高端消费人群，酒水的支出在其总支出中占比是很少的，所以高端酒总能穿越经济周期。

主要表现在1500元以上的超高端，茅台一枝独秀。我们去关注一下，茅台酒2018是在新增产量和储量的，支持未来销量增加。在营销体制改革的驱动下，直销比例进一步提高，这将提升茅台酒的吨酒价格。贵州茅台酒是有量价提升的机会的。

在千元价格带上，过去是八代五粮液和国窖1573的二元竞争格局，这个竞争格局在未来两到三年将会被动摇。随着茅台1935的扩容增量、价格趋稳，千元价格带将会风云变幻。

500-800元的价格带将扩容增量，这个价格带是八代五粮液和国窖1573价格提升后空出来的价格窗口，它是中国白酒最好的赛道。目前，酱香型的习酒窖藏1988、贵州摘要这两个产品在这个价格带受益匪浅，享受到了价格窗口的红利。

另一方面是价值化，“只买对的，不买贵的”。这在两个价格带上值得关注。比如说300-500的次高端，它的主流消费群体是大中型企业的高管、白领、中小企业主。这个价格带从过去的“四大家族”（剑南春、舍得、水井坊、酒鬼酒）开始增加新势力。我们看到国台国标、珍十五这些新势力也在次高端增长。从容量上看，300-500次高端价格带是没有千元价格带容量大的，未来它会不断扩容。

另一个值得关注的价格带，白酒价值化会表现在50-100元价格带。高线光白酒的主流消费是理性的、客观的，实际上是城市的新生代人群在消费它。过去大家认为喝一瓶光瓶酒不能超过二十块钱，牛栏山是巨大的受益者。现在在汾酒的引领下，大家认为一瓶光瓶酒卖五六十完全是正常的。我们看到，泸州老窖的黑盖、沱牌的T68等都在高速增量增收增利。未来，50-100价格带的高线光瓶酒机会是很大的。