一转眼，XN知酒与中国酒商联合推出的《中国酒势·穿越后疫线》系列直播已经来到了第三期。如果说，转型和改革是之前谈论的重点，那么这次的直播就更像是一次主动出击。

本次直播，我们特别邀请到了中国酒业协会副秘书长刘振国、资深媒体人，知酒传媒创始人向宁、北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏和相合酒库董事长杨乔山，以白酒行业独特的视角，带领在线的14万观众直击后疫情时代行业所面临的问题、来自市场一线的思考和未来的发展趋势。正如本次直播的主持人，XN知酒总编辑杜强所说，全局的思维、一线的酒商、发展的眼光看问题和未来，让本次直播的三个维度愈发清明。在后疫情时代，酒业处于怎样的周期？酒行业又将面临怎样的挑战？如何适应新的状况、打通新的营销模式？在危机与机遇面前，如何安全把握未来？本次直播，将一一作答。

白酒向好属性未变，下半年或迎转折

在本次直播的开场，刘振国首先向XN知酒直播间的观众介绍了白酒行业发展的整体情况。刘振国相信，行业的结构性调整是势在必行的。他表示，十四五期间，白酒的产业限制性的政策取消，酒企也有不同程度的扩产，包括扩大产能和储能、深化科技创新和新技术的应用。

而行业的总体产能却保持着持续的下降。对此，刘振国用数据说话：2016年的1358万千升下降到了2021年的716万千升。规模以上的酒企从1578家下降到了965家，其中亏损的企业是一百三十多家，行业的整体集中度确实在提升。与此同时，2016年的销售收益是6125亿，经过六七年的发展，2021年销售收益才重回6000亿以上，达到了6033亿。然而，行业利润却有明显上涨。2016年，白酒行业的利润只有797亿，而现在已经达到了1701亿，整体利润得到了大幅度的提升。也就是说，白酒的整个产能在下降，但得益于消费升级、整体价格的提升，白酒行业的红利还是非常丰厚。了解了现今的发展特点，白酒行业的未来会呈现哪些趋势？对此，刘振国也进行了自己的预判。 

首先是产能持续向名优产区集中，产区政府去推动名酒企业主导新一代的产能扩张持续加速。十四五期间，遵义、宜宾产区都制定了3000亿的规划；泸州2000亿、吕梁1000亿、黄淮名酒带的省级酒企振兴酒类产业的计划也都振奋人心。与此同时，龙头企业的产能和储能扩张的趋势也都显而易见。其次是利润向名优酒企集中。从2021年1~12月份的数据来看，T8峰会的领袖企业产量占了全国白酒产量的20.67%，营收占45.8%，但是利润却占到了58.18%。名酒企业也在发生着质的变化，千亿茅台，近700亿的五粮液，让白酒行业整体的抗风险的能力得到了前所未有的加强，充分体现出酒业的韧性。

除此之外，科技进步推动产业升级、标准引领和产业结构进一步升级、多元化发展更是异彩纷呈。一些新的品类、得到了市场的认同，具有较大的上升空间。在消费升级和分化的过程中，酒类的风味、口感以及文化内涵、消费场景、消费体验等等将会呈现出更加百花齐放的局面。刘振国表示，在这样的背景下，无论产区、酒企的规模大小，都会在品质个性文化上下功夫。可以说，低端在升级，高端在发展，特色在创新。在这个过程中，要抓住机遇，适应更多消费趋势的变化，在调整中奋勇前进。

刘振国还表示，上半年末端经销商承压不小。但在白酒行下半年，无论是企业还是经销商，仍要坚信白酒的基本属性不变。刺激消费的政策已经在陆续出台，消费场景还将进一步增加。虽然不同的消费区域和消费人群的消费方式发生了一些变化，但是总体的趋势还是在增长。与此同时，还要进一步梳理自己的产品结构、了解消费需求、优选产品品类，为消费者做好服务。

理性看待发展周期的矛盾

这是知酒传媒创始人向宁中国酒势系列的第三次直播。他首先表示，发起中国酒势的初心，就是给大浪淘金的白酒行业更多的信心，让大家看到明天、看到未来。

具体而言，“你能看到多远的过去，就能看到多远的未来。”实际上，白酒或者整个酒水行业，都有着固有的周期。过去是一面镜子，总会照到未来。从1988年的9月放开价格开始，到1998年，这是白酒的第一个轮回，它的周期体现在后面的七年，而这恰好是中国白酒扩容式增长、结构式增长的第一个阶段。第二个周期，白酒行业一直在颠簸，期间产能开始下滑，浓酱兴起并举。而2012~2022年，也就是现今，则又是新一轮的调整期。