金种子酒业:三名员工同获阜阳市五一劳动奖章

日前,阜阳市劳动竞赛委员会、阜阳市总工会联合下发表彰文件,金种子酒业三名员工名列其中,同时获得阜阳市五一劳动奖章。

金种子酒业:三名员工同获阜阳市五一劳动奖章

他们分别是白酒技术创新中巾帼不让须眉的薛锡佳、2021年“阜创汇”酿酒技能大赛中一等奖获得者周明伟、2021阜阳市安康杯安全生产知识竞赛中一等奖获得者刘思扬。

硕士研究生学历,国家中级质量工程师、国家一级品酒师、高级工程师,2017年获评阜阳市第一批高层次专业技术后备人才,众多荣誉集于一身的薛锡佳善于以问题为导向,积极推动白酒科研项目创新。

日常工作中,她配合公司技术项目团队从白酒固态发酵新工艺到白酒特征风味产生机理机制等问题着手,积极推动以问题为导向的科研项目开展。在参与公司多项研究课题的攻关及公司和江南大学、安徽大学、安徽农业大学等高校的校企合作项目《金种子人工窖泥研制及酿酒应用研究》、《一种馥合香型白酒的酿造生产工艺技术研究》过程中,很多检测项目分析难度大,她大胆创新,逐步优化检测过程以利于指导生产,提质增效。通过努力,项目组团队将馥合香曲酒特酒率提高5%左右;作为主要完成人,她参与的《一种复合香型白酒的酿造生产工艺》,将技术成果转化为知识产权,获批发明专利。

作为阜阳市青年岗位能手的周明伟,具有大学本科学历。入职五年来坚守在白酒酿造生产一线,从最初的酿造学徒,一步步成长为制酒车间工艺员,公司的酿酒技术骨干。

他参与了白酒酿造生产及工艺创新研究课题及安徽大学的“关于窖池发酵数据自动检测设备的研发”项目。在车间日常管理工作中,他注重工艺操作的细化和执行,使传统浓香酒工艺稳产提质。

为熟练掌握尝酸度、测温度、握水分、看酒度四项基本酿酒技能,他摸索探究,并虚心向有经验的老师傅学习、请教,利用班后时间勤学苦练,并学以致用,练就了一身过硬的酿酒本领。

本着“到最脏最累的现场去,练就过硬本领”的想法,自动化专业毕业的大学生刘思扬主动申请到生产一线的维修中心,投入到设备维修与厂房自动化建设的任务当中。

利用午休、周末等休息时间,他积极学习电力及机械设备相关理论知识,在一个月内就取得了从业资格证并掌握了厂内10个车间的生产情况与设备基本状态,两个月的时候便能负责起各个机械设备的基本电力维修工作,三个月时已成为一名能独当一面的设备维修工程师。

得知公司要新建设两个高度自动化厂房的消息后,他主动加入现场,从土建开始,就跟随现场施工人员深入学习。在设备厂家进公司后,在不耽误本职工作的前提下,主动加班,虚心请教学习,迅速掌握了新车间的生产作业流程与各设备控制逻辑,并在不断努力下,保证了生产车间从未因设备故障导致长时间停产,自己也成为了名副其实的助理工程师。  

三人同获五一劳动奖章,携手酿造金种子美酒。谈及对未来的规划,他们的共同信念就是珍惜荣誉、保持本色,在今后的工作中积极弘扬劳模精神、工匠精神,树立新的目标,踔厉奋发、创新实干,为推动金种子高质量发展再立新功。

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