在商业化浪潮的冲击下，老济南人印象中的泉畔河边啤酒摊已经渐行渐远，那种鲜活的口感、丰富的层次似乎只能留存于过去的记忆。以啤酒会友的文化也逐渐淡去，可深深根植于济南人心中的啤酒情怀却从未疏淡。

因此，拥有属于济南人自己的啤酒品牌成为济南人心中的一大愿景，也被无数济南啤酒从业者当作理想信念。当济南泉麦酒业有限公司（以下简称“济南泉麦酒业”）宣布一个济南本地精酿啤酒品牌——泉澄精酿即将发布的那一刻，济南人沸腾了，根植于泉城人心底的啤酒记忆再次被唤醒。

据品牌方透露称，济阳·历下协作共建项目正式运营仪式暨泉澄精酿品牌发布活动将于7月15日在济南泉麦酒业济阳精酿酒厂举办，活动主题为“跨九曲南北共一脉泉澄”。届时，将邀请齐鲁工业大学副校长、相关学院教授，行业协会代表、合作商们前来参加，共襄属于济南精酿啤酒的盛宴。

那么，“泉澄精酿”到底有什么特色？将展出什么高大上的新技术和新产品？哪些亮点不容错过？跟随小编的脚步，精彩抢先知道。

亮点一：实力强大，权威背书

济南泉麦酒业隶属于济南历下控股集团有限公司，是济南市围绕壮大食品饮料产业、加速新旧动能转换建设的重大产业项目，入选2022年山东省新旧动能转换优选项目、市重点项目,也是2023年济南市新旧动能转换重点项目现场观摩活动。

“产品常新，企业长青”。济南泉麦酒业与齐鲁工业大学建立了全面产学研合作，具有设备先进，工艺领先，多业态融合发展，智慧化数字赋能四大特点。据悉，发布会上，双方也将进行产学研基地等授牌仪式。

背靠政府政策支持，连通高校专业合作，以强大实力助推“工业+文旅”融合发展，开启精酿啤酒“产学研”模式，实现优势资源精准对接，拓展专业合作深度与广度，促进科研成果转化，形成高效的创新研发路径，不断进行产品创新，实现多方共赢，齐头并进。

亮点二：甄选原料，匠心工艺

精酿啤酒是一种追求品质和独特口感的艺术。泉澄精酿通过精心挑选原料，秉承着济南泉水文化生生不息的信念，溯九曲黄河脉络，定制开发专用酵母菌种，甄选上好酒花，激发原麦醇香，用一流设备和顶级品控，还原城市经典，酿造属于泉城的精酿好酒。

用顶尖工艺，造精酿好酒。据了解，泉澄精酿采用德国进口离心机，荷兰进口无土过滤机，减少离心过滤环节对啤酒品质的影响，保证产品品质，口味更鲜、更纯正。

原装橡木桶储存酿制赋予酒液橡木的独特风味。此外，橡木桶陈酿也将用于啤酒酿造，储存地下酒窖从而增加酒体的层次感,不仅提升了精酿的口感，还极大提升了产品的饮用价值。

亮点三：品类丰富，多样选择

泉澄精酿现阶段推出多个品类，覆盖纯麦拉格啤酒、德式小麦啤酒、比利时小麦啤酒、经典IPA啤酒等风格特色的产品。

纯麦拉格啤酒采用澳洲进口麦芽悉心酿造而成。酒体透明金黄，杀口力十足，麦香味浓郁，是一款不可多得的畅饮酒。

德式小麦啤酒采用特种液体酵母与进口麦芽悉心酿制而成。酒体呈金黄色，泡沫洁白细腻，挂杯久，口感醇。

比利时小麦啤酒是传统比利时风格的小麦啤酒，淡淡的橘色酒体升起细腻的泡沫，添加甜橙皮与芫荽籽，清爽口感与麦芽清甜融合。

经典IPA，采用了香气狂野而奔放的美国酒花进行酿造，琥珀色的酒体带来饱满感官体验。柑橘、西柚等水果香气犹如琥珀凝结，让人忍不住开怀畅饮。

鲜啤酒的生产采用无菌灌装，最大限度地保持酒液的新鲜度与纯正口味，含有鲜活酵母，口感醇厚，营养价值更高。

丰富多样的品类，潮流多彩的风格，给了泉城人更多的啤酒选择，也展现出了“泉澄精酿”年轻活力、个性十足、生机勃勃的品牌形象。

亮点四：产业融合，多元体验

与世界相遇，与泉澄相遇。济南泉麦酒业的济阳精酿酒厂按照欧洲小镇建筑风格设计打造，极具异域风情。开放式啤酒博物馆、全封闭透明式生产线参观走廊、多功能品鉴中心等，可提供沉浸式精酿啤酒文化体验，实现文化赋能工业，建设集“生产、交易、会展、体验、旅游、研学”为一体的精酿啤酒生产基地，打造“工业+文旅”融合的品牌化、特色化、创意化精酿啤酒产业体验中心。

据悉，此次发布会将会妙趣横生。博物馆打造了“缤纷多彩精酿世界”美陈区，以绝对造型及质感工艺，呈现沉浸式参观之旅，彰显泉澄精酿博物馆绝佳体验感。除此之外，参观区、展示区、品鉴中心等均进行了精心设计。卖个关子，更多精彩，等你发现。

泉城酒，泉澄酿，泉释一杯好精酿。