一瓶葡萄酒,封藏丘山山谷的风土;
一杯紫色玉浆,“葡”写中国蓬莱的品质好物。
在全面推进乡村振兴的大背景下,如何让小葡萄成为撬动农民致富、助力乡村振兴的“金葡萄”,一直是产业上下关注的焦点。
安诺酒庄,一座依山而建、风格独特的酒庄。十年耕耘,从昔日荒草丛生的山谷中孕育而生,选址开荒、种植葡萄、建设园林、生产酿造并推出多品牌系列酒庄酒,开展文化交流、观光旅游项目,不断培育葡萄酒产业新业态,不仅夯实了产业基础,助农增收,更提升产业附加值,给乡村振兴注入新动能。
选址丘山 潜心耕耘
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的诗句千古流传,但现代意义上的葡萄酒,是西方国家的舶来品。百余年过去,得益于历史传承和在曲折中不断向前的勇气,中国葡萄酒产业迎来发展新机遇。酒庄创始人纪立军使命担当、情怀使然,在蓬莱当地政府招商引资的政策吸引下,选址丘山山谷。
丘山山谷是蓬莱区葡萄酒“一带三谷”产业格局的核心位置,是蓬莱区委、区政府多年来倾心打造的葡萄酒庄聚集区,寄托着以葡萄酒产业为基地,支撑产业乡村振兴以及民俗、文化、旅游全面发展的希望。
安诺酒庄筹建于2013年,开始修整土地种植葡萄。2014年,酒庄创始人在丘谷这块土地上栽下了第一片葡萄苗。在丘山谷里,从葡园选址、酒庄建设到潜心耕耘,安诺酒庄厚积薄发,于2020年9月19日正式开庄。“安之若素诺守初心”, 2018年在生产车间中酿造出的第一瓶葡萄酒,被定为开庄元年酒。
丘谷风土 安诺表达
一方风土,一方酒。十年的筚路蓝缕、披荆斩棘,我们深刻认识到,好葡萄酒既是种出来的,也是酿出来的,更是管出来的。只有在田间地头注入技术力量,在酿造车间添加创新要素,在生产工艺彰显自身特色,才能用“小葡萄”带动风生水起的“大创新”。
工艺表达。围绕良种苗木、种植管理、酿造工艺、产品调配、陈酿储运、质量监管等关键环节,不断加强人才引进培养、创新平台建设、核心技术攻关,全力打造优质酿酒葡萄种植繁育基地,加快建立完善自己的繁育体系和酿造技术标准,博采新旧世界众家之长,融合传统工艺与现代科技,注重开发独具风土特色、风格多样的葡萄酒产品,坚守精品化,谋求差异化,保证产品品质和产区形象。
品牌表达。安诺酒庄积极探索产区风土和酒庄管理的融合发展,致力于打造极具丘山风土特色的“世界百年精品酒庄”。因酒庄座落于丘山山谷,推出了丘谷干红品牌;因酒庄坐拥美丽的大雁湖,诞生了雁湖干红干白品牌;因酒庄一直诺守诚信初心,创造了久诺品牌;因酒庄深耕独特的庄园风土,推出了庄园品牌。
产品表达。从丘谷、雁湖到久诺、庄园系列,酒庄先后荣膺德国柏林大奖赛金奖、比利时布鲁塞尔大奖赛金奖、英国IWSC金奖、亚洲葡萄酒大赛金奖、年底明星酒庄......安诺酒庄携系列产品一次次在国际舞台上惊艳亮相,载誉而归,已获得国内外大赛80多个奖项。
目前,酒庄总种植面积近450亩,丰产期葡萄年产量可达200余吨,年产酒20万瓶。在葡园种植面积不断扩大的同时,也带动了当地农户的就业,提供农民工工日一万多个,每年人均增收 40000元左右。同时,安诺酒庄开荒种树不仅改善了生态环境,以“绿”生“金”的酿酒葡萄发展之路也“串”起了增收富民的产业链,带动周边村庄走上振兴之路。
绿色生态、可持续发展一直是安诺酒庄坚持的发展方向。
酒庄地势开阔,生态资源良好,一些珍稀野生动物在大雁湖、葡园等频频“亮相”,白鹭、黑水鸡、斑鸠等越来越多的珍稀动物在安诺酒庄“落户安家”、繁衍生息。
酒庄内绿化面积达4万余平方米,种植了高杆女贞、冬青、玉兰、爬山虎、凌霄等30余种花草树木,绿化覆盖率近90%。
“安诺路”从西北而过,丰富绿化植被,构建大雁湖园林景观,完善发展业态……一步步改变,一点点提升,在乡村振兴的路上,安诺酒庄从未停下步伐。