11月16日，在贵州省赤水市宝源乡回龙村，杨贵妃在指导村民将酒注入竹腔内。

今年28岁的杨贵妃是贵州省赤水市宝源乡回龙村的苗族女青年。2016年，杨贵妃从电视新闻中看到制作竹酒的商机，便辞职返乡开始创业，一边自己钻研，一边多次往返于福建、湖南等地取经。竹酒的制作，要通过高压无创技术将白酒注入合适的竹腔内，让其与竹子共同生长4至6个月后再取出，在竹腔中经过二次发酵的竹酒品色更佳。

目前，杨贵妃向周边村民租了上千亩竹林用来制作竹酒，取酒后，竹子仍由村民卖到市场，村民则通过流转土地以及从事种酒、取酒等工作增加了收入。

新华社发（杨洋摄）

11月16日，在贵州省赤水市宝源乡回龙村，杨贵妃在挑选适合种酒的竹子。新华社发（杨洋摄）

11月16日，在贵州省赤水市宝源乡回龙村，村民砍伐竹子制作装酒的竹筒。新华社发（张鹏摄）

11月16日，在贵州省赤水市宝源乡回龙村，村民制作装酒的竹筒。新华社发（张鹏摄）

11月16日，在贵州省赤水市宝源乡回龙村，村民在清洗装竹酒的竹筒。新华社发（杨洋摄）

11月16日，在贵州省赤水市宝源乡回龙村，村民搬运注有竹酒的竹子（无人机照片）。新华社发（张鹏摄）

11月16日，在贵州省赤水市宝源乡回龙村，村民展示刚取出的竹酒。新华社发（张鹏摄）

11月16日，在贵州省赤水市宝源乡回龙村，杨贵妃（右）在取竹酒。新华社发（杨洋摄）