8月18日，贵州省仁怀市三官楼王秉乾酒业有限公司在郑州召开品牌发布会，同时在郑州糖酒会现场进行展示。首次莅临酱酒主销区的三官楼王秉乾酒业，以“正本清源•非遗传承”的名义，强势登陆中原。

中国酒类流通协会副会长、河南省酒业协会会长熊玉亮，中国著名品评酒大师、酿造工程师茅台八仙之一冯小宁，原王茅创始人王秉乾长子长孙、三官楼王秉乾酒业终身名誉董事长王德强，贵州省仁怀市三官楼王秉乾酒业生产基地、贵州百年黔庄集团总经理陈一瑞，四川金品源酒业副总裁、知名营销专家吴胜权，贵州省仁怀市三官楼王秉乾酒业有限公司总经理李德印等行业专家、企业领导、酒业大商及酒业媒体总共300余人共同参与了此次发布会。

发布会上，我们共同讲述了一个酿酒世家的故事，见证了王秉乾在贵州仁怀酿酒历史中作出的重要贡献。在三官楼王秉乾酒业的重重举措之下，此次发布会背后承载的文化内涵已远超现实的营销意义。这一个被标注非遗的“王茅传奇”，又能否重塑“王茅”的价值？

逐鹿中原，来者何人？   

贵州省仁怀市三官楼王秉乾酒业有限公司酿造基地位于中国酱酒核心产区——贵州茅台镇名酒工业园，坐拥酱酒酿造工艺中得天独厚的地理、气候和微生物环境。园区总占地面积600亩，年产能达1.2万吨。

由原王茅创始人王秉乾长子长孙、贵州百年黔庄集团副董事长王德强担任三官楼王秉乾酒业终身名誉董事长，据王德强介绍，王秉乾酒业源自酱香鼻祖、茅酒之源的“荣太和烧坊”。

1879年，王氏先祖王映奎（又名石荣霄）在茅台镇与他人合办“荣太和烧坊”，开始酿制纯正的酱香酒。

1915年，“王茅”与“华茅”合称“茅台酒”，参加“巴拿马万国博览会”一举夺金，名扬天下。

1945年，王茅世家的第四代传人王秉乾主持烧坊后，改良酿造工艺，调整祖传秘方“荣霄散”至最佳状态，完善了“酒勾酒”盘勾法，并扩建酒窖、稳定酒质、指导生产，中国白酒酿造走向更加规范化生产。

今年6月，“王茅传说”荣获仁怀市非物质文化遗产认证，并在贵州百年黔庄酒业集团举办了盛大的授牌仪式。

王德强是王秉乾的嫡传长孙、王茅世家的第六代传人，在此次发布会宣布三官楼王秉乾品牌将面向全国市场，正本清源，讲述王秉乾真实的历史故事，还原真正的家传工艺，振兴王秉乾酒业，将三官楼王秉乾品牌发扬光大，实现王秉乾品牌的强势回归。

如此可见，三官楼王秉乾酒业于郑州糖酒会进行品牌上市发布会并非招商行动那么简单，在酱酒的主销区进行“正本清源”行动，直接有效地在B端进行品牌重塑。以此次发布会作为起点，一场由三官楼王秉乾酒业主导的从B端传达至C端的文化溯源运动正在展开。

多维重塑王秉乾价值  

河南省酒业协会会长熊玉亮会上致辞：“2017年到2021年是酱酒的高速发展阶段，现如今，酱酒已经进入了中场阶段，但在河南的销售氛围仍旧浓郁。这个阶段的最大特征就是优胜劣汰，经销商、消费者消费逐步升华，很多非知名品牌生存压力骤增。”

“酱酒中场”及未来一个较长的时期，什么样的酱酒产品能够获得消费者的信赖？

熊玉亮对目前河南省酱酒局势进行了深度的分析和分享，同时提出了“6个有”，以此作为河南省酱酒产品发展的评判标准，在他看来只有具备这“6个有”，方能立足于这片广阔的中原大地。

这6个有包含：有品质、有品牌、有文化、有性价比、有创新的合作模式、有好的团队。同时，熊玉亮提到，三官楼王秉乾酒业的优质品质、品牌和生产规模以及文化自信上，在河南市场拥有很大的发展潜力。

品质上，王德强表示，三官楼王秉乾产品采用独特的酿酒工艺与“荣霄散”制曲配方，荣霄散是“荣太和烧坊”时期使用的曲药配方，后经王秉乾亲自改良优化，至今已传承至第六代。

独特的工艺及曲药配方使三官楼王秉乾酒体具有入口柔、落口顺、下喉丝滑的独特口感及酒体醇正、回香持久、优雅细腻、饮后不上头、不口干、不烧心个性特征。