馥合香手酿开窖节，已经成为了金种子的节日，更是金种子的超级文化符号，和响当当的活动IP。

金秋九月，醉美馥香。9月16日，以“秉承馥香，润启华章”为主题的第三届金种子馥合香手酿开窖节暨馥香白酒科研成果发布会正式召开，来自全国各地的行业大咖、专家学者和商界翘楚200余人共同见证了这一酒界盛典。作为中国白酒的杰出代表，金种子传承明代大升酒坊所形成的古老开窖传统，表达品质坚守和“匠心酿造美好生活”的使命担当。

本届年度盛典主要由手酿开窖节+馥合香研究成果发布会+馥香盛宴三部分组成，现场精彩纷呈，亮点不断。在会场酒文化氛围打造上，体现历史厚重感，又融入科技时尚元素，引起各界强烈共鸣。

活动现场，董事长贾光明对馥合香手酿开窖节的影响力做出研判；江南大学教授吴群发布馥香白酒研究成果，体现了金种子馥合香的科技含量；华润啤酒党委书记、CEO侯孝海作为特邀嘉宾出席并讲话，体现了华润集团对金种子酒业的赋能与支持；国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲到会作当前经济形势分析报告；金种子酒业总经理何秀侠解读公司发展战略，更加突出加快发展、加速复兴的战略布局，一起感受金种子独有的馥香密码。

薪火传承，金种子腾飞的“骨”与“肉”

开窖节，一直是酒业的传统节日，代表沉睡了春夏两季的酿酒生产线重新唤醒。金种子馥合香由高粱、小麦、大麦，糯米、大米、豌豆融合而成的酒醅，在窖池里经过6个月的“蛰伏”，终于在180天后迎来“蝶变”，此时的头排酒是一年里最珍贵的酒品，最值得收藏。 

▲华润啤酒党委书记、总经理、金种子集团董事侯孝海

华润啤酒党委书记、总经理、金种子集团董事侯孝海表示，金种子有悠久的历史底蕴、地处黄淮名酒带产区、有多个驰名品牌和广泛的销售基础。

侯孝海特别强调了四点：

第一、金种子馥合香拥有得天独厚的酿造环境。阜阳正好处于”黄金酿酒带”黄淮名酒带核心区；

第二、金种子馥合香拥有源远流长的白酒文化。阜阳被誉为“中原酒都”，是中国酿酒文明最早的发源地之一，酒文化博大精深，金种子酒文化与阜阳酒文化一脉相承；

第三、金种子馥合香拥有科学独特的技术优势。公司注重产学研合作，组建了中国馥香白酒研究院等10个高能级科研平台；

第四、金种子馥合香拥有先进的管理理念：金种子在白酒界曾经拥有过辉煌，拥有良好的管理基础，今年2月份华润集团投资金种子以后，7月份新的经营班子组建，用华润的管理理念、管理经验快速赋能金种子，推动金种子快速成长。

▲金种子集团董事长贾光明

金种子集团董事长贾光明在开窖典礼上表示，举办手酿开窖节，旨在进一步挖掘和整合金种子酒文化资源，进一步丰富和提升开窖节的文化内涵，集“非遗传承、品质见证和文化体验”于一体，打造阜阳酒乡特色文化品牌。

品质是金种子的核心竞争力，是金种子品牌价值的根基。金种子坚持以“匠心酿造美好生活”为企业使命，坚持顺天应时、夏不酿酒的自然法则，坚持传承古法、大师手酿的工艺法则，坚持封藏陈酿、时光沉淀的慢酿法则，顺应原生态，坚守老工艺，在白酒酿造上追寻“天人合一、道法自然”的和美境界，让金种子白酒品质承载历史、见证美好、沉淀时光，高质量满足国人不断升级的美好生活。

▲阜阳市人民政府党组成员、一级巡视员刘玉建

阜阳市人民政府党组成员、一级巡视员刘玉建表示，阜阳物产丰富，盛产五谷、仓廪充盈，是曲酒温床、酒都盛地。如今“金种子”“醉三秋”2个中国驰名商标，带着历史的记忆走进新的时代，正在续写着颍淮韵致、产业新篇。在市委、市政府的大力支持下，金种子人师承古法、秉持手酿，品质优先、科技赋能，研发面世的馥合香白酒，连续两年获评中国酒类新品最高奖——“青酌奖”。

白酒“专精特新”的创领者 

▲中国酒业协会理事长宋书玉